Orthorexie: obsession pour une alimentation saine

L’orthorexie est une maladie qui a récemment vu le jour et qui produit une obsession pour la alimentation avec le fin d’obtenir un meilleur état de santé. Ceux qui en souffrent, passent beaucoup de leurs pensées à la diète saine qu'ils effectuent, ils sont rigoureux dans leur application et peuvent arriver à avoir des déséquilibres nutritionnels importants.

Qu'est-ce que l'orthorexie?

L'origine du terme orthorexie vient du grec et signifie « appétit correct ».

Il s'agit d'une nouvelle maladie associée à des troubles de l'alimentation. On peut la définir comme l'obsession pathologique avec des aliments sains, dans la mesure où notre vie quotidienne soit touchée par elle.

Il consiste à manger exclusivement des aliments purs sans additifs, ni colorants ni conservateurs. Les aliments cultivés avec des pesticides ou herbicides, et les aliments qui contiennent des substances artificielles sont rejetées. Dans de nombreux cas les déficits nutritionnels sont associés par le rejet de nombreux repas.

Qui souffre de l’orthorexie ?

Il souffre de cette maladie celui qui vive avec l’obsession de suivre un régime alimentaire à base biologiquement pure, en passant la journée à penser à ce qu'il faut manger et qui s'adaptera à son régime alimentaire. Ce sont des gens strictes et inflexibles dans ses aspects et lisent toujours les étiquettes des produits qu'ils veulent acheter, en s’assurant s’il ne correspond pas à leur alimentation.

Les groupes les plus vulnérables sont les jeunes filles et ceux qui pratiquent des sports comme le culturisme et l'athlétisme entre autres, ils sont très sensibles à la valeur nutritionnelle des aliments et l'effet qu'elles peuvent avoir sur leur corps.

Ils ont tendance à être perfectionnistes, exigeants avec eux-mêmes, avec les autres et avec tout ce qu'ils font. Ils se conforment strictement à leurs obligations et aux règles et règlements établis partout.

Qu'espère-t-il réaliser?

Il ya plusieurs raisons pour lesquelles une personne peut souffrir d'orthorexie. Entre elles, on inclut les suivantes: 

• Elles espèrent obtenir des avantages physiques et psychiques, en croyant qu'un régime alimentaire pur guérit tout et prévient les maladies.
• Elles ont un désir excessif d'avoir une meilleure santé. Se soucier pour obtenir une bonne santé suivant un régime alimentaire sain et équilibré est très bénéfique pour tout le monde. Le problème se pose lorsque cette préoccupation est excessive et devient une vraie obsession, devenant le centre de notre réflexion.
• Elles évitent le dégât qu'il peut leur causer certains aliments, du aux colorants et aux conservateurs. Jusqu'à la fin de préférer mourir de faim que de manger des aliments qu'ils ne considèrent pas pur. Ces gens rejettent tout ce qui n'est pas naturel.

Les effets que cette maladie peut causer

Beaucoup d’orthorexiques ont un tel régime restrictif, qu’ils peuvent cesser de consommer des aliments basiques comme les graisses, les viandes et autres groupes d'aliments, qui normalement ne sont pas remplacées par d'autres qui offrent les mêmes suppléments nutritionnels. Donc, ils peuvent souffrir des déséquilibres nutritionnels et diététiques, en arrivant à avoir déficiences vitaminiques et minérales, ostéoporose, anémie, hypotension ...

Les orthorexiques, comme conséquence de leur maladie, peuvent également souffrir d'anxiété, de la dépression, de l'hypochondrie, de l'hypovitaminose et hypervitaminose, et dans des états avancés, des troubles obsessives compulsives à l'égard de la nourriture.

Dans les cas extrêmes, leur obsession non seulement se concentre sur ​​l'alimentation, mais aussi dans l’élaboration des aliments et dans des conteneurs destinés à être consommés, en rejetant celles qui ne sont pas en bois ou en céramique.

Cette fixation sur la nourriture saine atteint des extrêmes que si elles ne peuvent pas contrôler ce qu'elles mangent ou ce qu’elles vont manger dans un avenir immédiat, les produit des troubles et des sentiments intenses de l'insécurité.

Pour sortir de cette maladie, il est nécessaire de subir un contrôle psychologique et recevoir de l’aide des professionnels. La prévention est très importante, et le diagnostic précoce est indispensable pour sa récupération.

Comment savoir si une personne est orthorexique ?

Il existe quelques critères pour déterminer si une personne souffre d'orthorexie, et bien qu'ils ne soient pas encore assez contrastés, ils sont assez déterminants pour son diagnostic : 

• Ils pensent sans cesse à ce qu’ils vont manger ou arrêter de manger, ce sont des pensées qui sont toujours présentes et ils passent au moins trois heures par jour à en faire, ce qui réaffirme qu’il s’agit d’une authentique obsession .
• Ils se soucient beaucoup de la qualité de la nourriture, en négligeant quasi complètement le plaisir de manger.
• Ils ont un grand sentiment de culpabilité quand ils n’accomplissent pas leurs convictions diététiques, et, s’ils tombent dans la tentation de manger quelques aliments interdits pour eux, ils se punissent en suivant un régime encore plus sévère, ou le jeûne.
• Ils planifient toujours les repas de la journée suivante.
• Ils s’isolent socialement en raison de leur type d’alimentation. Ils arrêtent de fréquenter les restaurants et les rassemblements familiaux et amicaux par crainte de manger quelque chose d'interdit pour eux.
• Leur qualité de vie diminue à mesure que leur trouble orthorexique est majeur.